Karpy Likorea

Karpy laranja likorea da, laranja onenen (gozoak eta mingotsak) aukeraketa zaindu batekin egindakoa.

Izena sortzailearen bi biloben, Carmen eta Pilarren, omenez sortu zen. Amurrio herriaren zati bat, destilategia dagoen tokia, garai batean laranjak ziren. Karpy likore tanta batzuk ekoizteko, laranja askoren azalak behar ziren. Azalak destilategietan beratzen ziren bitartean, zuritutako laranjak kilo bateko sortatan pilatzen ziren, gero bizilagunei saltzeko. Karpy likorea laranja mingots eta gozoen azalak bereizita beratuz eta destilatuz egiten da. Prozesu hau amaitutakoan, glukosa eta fruktosa duen urarekin, alkoholarekin eta ur destilatuarekin nahasten dira. Nahasketa hau bi edo hiru hilabetez atseden hartzen uzten da, gero iragazi eta botilaratzen da.

• Alkohol edukia: 36º
• Formatua: 70 cl-ko beirazko botila.